Lielākais maizes, uzkodu un saldētās produkcijas ražotājs Baltijas valstīs „Mantinga” turpina palielināt ražošanas jaudu – Marijampoles ražotnē palaista jauna kārtainās mīklas produktu līnija, kas palīdzēs paplašināt sortimentu un palielināt ražošanas efektivitāti, kā arī radīt 60-70 jaunas darbavietas. Jaunās līnijas uzstādīšanā, kas ilga gandrīz divus gadus, uzņēmums ieguldīja 14,5 milj. eiro.

Jaunajai ražošanas līnijai, kas paplašina kārtainās mīklas produktu cehu, ir augstāka veiktspēja nekā līdz šim izmantotajām kārtainās mīklas produktu līnijām – saražotās produkcijas apjoms var sasniegt 1500 kg stundā.

„Mēs nepārtraukti investējam ražošanā, lai palielinātu efektivitāti un paplašinātu patērētājiem piedāvāto augstas kvalitātes produktu sortimentu. Jaunajā kārtaino produktu līnijā plānots ražot vairāk nekā 50 dažādus kārtainās mīklas izstrādājumus, tāpēc mēs tiecamies ne tikai pārnest daļu produkcijas uz jauno ražošanas līniju, bet arī ar tās palīdzību radīt jaunus produktus, kuriem līdz šim nebija tehnisku iespēju,” komentē Vītenis Kupsts, „Mantinga Group” ražošanas uzņēmumu vadītājs.

Viņš stāsta – plānots, ka jaunā ražošanas līnija spēs ražot kārtainās mīklas kūkas ar šokolādi (Pain au chocolat), kam nepieciešamas ļoti precīzas šokolādes sagatavošanas iekārtas, nodrošinot nepieciešamās pildījuma īpašības un produktu augsto kvalitāti. Jaunā līnija ļaus arī paplašināt pikanto produktu klāstu – tiem tiks nodrošināti speciāli pildījuma dozatori un dekorēšanas iekārtas, kas maizes izstrādājumus spēj vienmērīgi pārkaisīt ar dažādām sēklām vai sieru.

Jauno kārtainās mīklas produktu līniju veido iekārtas no dažādiem piegādātājiem Nīderlandē, Vācijā, Itālijā un Apvienotajā Karalistē.

„Katra ražošanas līnija sastāv no dažādu ražotāju iekārtām, apvienojot tās, lai atbilstu līnijas tehnoloģiskā procesa specifiskajām vajadzībām. Šajā gadījumā ražošanas līnija paredzēta vienam no vissarežģītākajiem produktiem – kārtainās mīklas izstrādājumiem, tāpēc vairākas līnijas daļas tika izgatavotas pēc individuāla pasūtījuma. Tādā veidā mēs nodrošinām to, ka jaunā ražošanas līnija darbosies nevainojami un pilnībā atbildīs mūsu vajadzībām,” stāsta V. Kupsts.

Nodrošinās kvalitāti un energoefektivitāti

Jaunā kārtainās mīklas produktu līnija darbojas jaunākajā, 2015. gadā atvērtajā „Mantinga” rūpnīcā ierīkotajā kārtainās mīklas produkcijas cehā, izmantojot esošās ražošanas telpas – tādā veidā tiek nodrošināts arī mazāks enerģijas patēriņš saldēšanai, lai gan jaunā līnija patērē ievērojami mazāk elektroenerģijas nekā vecās.

Vēl viens svarīgs aspekts, kas ļauj sasniegt vēl vienu uzņēmuma ilgtspējas mērķi, ir ražošanas procesā izmantoto resursu izšķērdēšanas samazināšana, tas, ka jaunā līnija ļaus maksimāli izmantot mīklas atgriezumus.

Daudzi procesi jaunajā līnijā ir automatizēti, tas ļauj samazināt roku darba izmantošanu. Tomēr nepieciešamība pēc darbiniekiem ir neizbēgama – uzņēmums šobrīd intensīvi meklē jaunus darbiniekus darbam pie šīs līnijas.

Šobrīd „Mantinga” pārvalda 4 rūpnīcas: trīs Marijampolē un 2022. gada rudenī iegādāto „Fresh Food Production” Latvijā. Ražošanas platība pārsniedz 41 tūkst. m². Viena no lielākajiem Lietuvas ražotājiem sortiments sastāv no 1000 produktiem, produkcija tiek eksportēta uz vairāk nekā 40 valstīm, no Eiropas līdz krietni tālākām valstīm, tādām kā ASV, Japāna un Čīle.