VAFELES AR OLU KULTENI UN GARNELĒM
15 min.
1 - 2
JĀIEGĀDĀJAS:
- 6 sviesta kruasāni , 24 %
- eļļa cepšanai
- 9 garneles
- sāls un pipari
- 3 olas
- 10 g maurloku
- 15 ml saldskābas mērces
- ledus salāti
ĒDIENS NOTEIKTI BŪS GARDS, JA IEVĒROSIET TĀ PAGATAVOŠANAS PROCESU:
- Atkausētus sviesta kruasānus pa vienam izcep beļģu vafeļu pannā. Parastā pannā eļļā apcep garneles, pievieno sāli un piparus.
- Cep, līdz garneles iegūst patīkamu oranžu krāsu. Citā pannā apcep eļļā olas, uzkaisa sāli un piparus. Uzliek vāku un gatavo uz vidējas uguns. Izceptas olas apkaisa ar sasmalcinātiem maurlokiem.
- Pasniedzot vafeli apšļaksta ar saldskābo mērci, pievieno ledus salāta lapu (var smalki sagriezt), garneles un ceptu olu. Apšļaksta ar saldskābo mērci.