PĪRĀDZIŅI AR SPINĀTIEM UN FETU
30 min.
1 - 2
JĀIEGĀDĀJAS:
- Rauga kārtainās mīklas plāksnes
- Puse sīpola
- 1 ķiploka daiviņa
- 2 ēd. k. eļļas
- 4 saujas spinātu lapu
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa melno piparu
- puse paciņas mīklas
- šķipsniņa miltu
- 100 g fetas siera
- 1 ola
- šķipsniņa kaltēta oregano
ĒDIENS NOTEIKTI BŪS GARDS, JA IEVĒROSIET TĀ PAGATAVOŠANAS PROCESU:
- MANTINGA kārtaino rauga mīklu atlaidina istabas temperatūrā aptuveni 20 min. Sasmalcina sīpolu un ķiploku un apcep pannā, līdz kļūst mīksti. Pannā pievieno spinātus un garšvielas un maisot visu apcep.
- Mīklas plāksni pārgriež uz pusēm, apkaisa ar miltiem un vidus daļā sadursta ar dakšiņu, atstājot 1–2 cm no malām.
- Mīklas vidū liek karoti ceptu sīpolu un spinātu pildījuma un bagātīgi apkaisa ar fetas siera kubiņiem un oregano.
- Mīklas malas apziež ar sakultu olu. Cep līdz 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 15 min., līdz apbrūnē un izcepas pildījums.