GARŠĪGĀ SVIESTMAIZE AR VISTAS GAĻU
15 min.
1 - 2
JĀIEGĀDĀJAS:
- Franču bagete ar graudiem un sēklām MEDOMI
- 1 vistas krūtiņa
- 80 g majonēzes
- 10 g karija pulvera
- 20 g selerijas kāta
- 1 čili pipars
- lapu salāti
- eļļa cepšanai
- sāls un pipari
- 20 g sviesta
- 1 sarkanais sīpols
- 30 g cietā siera
ĒDIENS NOTEIKTI BŪS GARDS, JA IEVĒROSIET TĀ PAGATAVOŠANAS PROCESU:
- Pannā ielejiet eļļu un apcepiet vistas krūtiņu. Garšojiet ar sāli un pipariem. Apgrieziet krūtiņu otrādi, pievienojiet sviestu. Kad tas izkusīs, pārlejiet sviestu gaļai.
- Vistas krūtiņu lieciet karstumizturīgā traukā un lieciet uz 10 minūtēm līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī. Kad izņemat, ļaujiet atdzist un sagrieziet šķēlēs.
- Cepšanas laikā sajauciet majonēzi ar karija garšvielām.
- Sīpolu sagrieziet gredzenos, izklājiet tos. Selerijas kātu un čili piparu sagrieziet šķēlēs. • Franču bageti pārgriežiet uz pusēm un katru pusi pārgriežiet gareniski.
- Bagetes apakšējo pusi pārziediet ar majonēzes mērci, pievienojiet lapas salātus, sīpolu gredzenus, selerijas gabaliņus un vistas krūtiņas šķēles. Virsū smērējiet majonēzes mērci, uzrīvējiet virsū cieto sieru un uzlieciet otro bagetes pusi.
- Pēc sviestmaizes iesaiņošanas cepampapīrā to būs vieglāk pārgriezt uz pusēm vai vairākās daļās.