BURGERS AR LIELLOPA GAĻU
15 min.
1 - 2
JĀIEGĀDĀJAS:
- Burgeru maizītes ar sezamu (2 gab.)
- 1 zils sīpols
- 500 g maltas liellopa gaļas
- 1 ķiploka daiviņa
- 3 karotes sinepju
- Šķipsniņa sāls
- Šķipsniņa melno piparu
- 2 ēdamkarotes olīveļļas (cepšanai)
- 4 gabaliņi sagriezta fermentēta siera
- 2 karotes majonēzes
ĒDIENS NOTEIKTI BŪS GARDS, JA IEVĒROSIET TĀ PAGATAVOŠANAS PROCESU:
- Sīpolu sagriež mazos kubiņos. Liek malto liellopa gaļu, sasmalcinātus sīpolus, 1 ēdamkaroti sinepju, sarīvē ķiploku, pieber sāli un piparus, visu kārtīgi samaisa.
- No maltās gaļas veido "pīrādziņus" un cep sakarsētā pannā no abām pusēm līdz skaisti brūni. Apceptos "pīrādziņus" liek uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, uzliek sieru, blakus liek MANTINGA hamburgeru maizītes ar sezama sēklām "Cosmos" un cep cepeškrāsnī 180 °C 3-4 minūtes.
- Maizīšu iekšējās malas iesmērē ar majonēzi, sinepēm, liek izceptos liellopa gaļas "pīrādziņus" ar sieru un augšējo maizīti.