BROKASTU PICA NO SALDĒTAS MĪKLAS
30 min.
1 - 2
JĀIEGĀDĀJAS:
- Rauga kārtainās mīklas plāksnes
- puspaciņa mīklas
- 1 sakulta ola
- 2 ēd. k. konservētu sasmalcinātu tomātu
- 1 sauja rīvēta siera
- 100 g auksti kūpināta bekona
- 2 olas
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa melno piparu
- 1 sauja bazilika lapiņu
ĒDIENS NOTEIKTI BŪS GARDS, JA IEVĒROSIET TĀ PAGATAVOŠANAS PROCESU:
- MANTINGA kārtaino rauga mīklu atlaidina istabas temperatūrā aptuveni 30 min. Mīklas malas apsmērē ar sakultu olu un aizloka.
- Mīklas pamatni izklāj ar sasmalcinātiem tomātiem, pievieno smalki sagrieztu bekonu, rīvētu sieru un svaigas olas.
- Pārkaisa ar garšvielām un cep līdz 180 °C sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 15 min., līdz apbrūnē un izcepas pildījums. Kad pica gatava, apkaisa ar svaiga bazilika lapiņām un bauda.