BROKASTU KĒKSIŅI AR PAPRIKU UN OLU
30 min.
1 - 2
JĀIEGĀDĀJAS:
- Rauga kārtainās mīklas plāksnes
- puspaciņa mīklas
- 1 paprika
- 2–3 olas
- šķipsniņa sāls
- šķipsniņa melno piparu
- 1 ēd. k. sasmalcinātu pētersīļu
ĒDIENS NOTEIKTI BŪS GARDS, JA IEVĒROSIET TĀ PAGATAVOŠANAS PROCESU:
- MANTINGA kārtaino rauga mīklu atlaidina istabas temperatūrā aptuveni 30 min. Papriku sagriež kubiņos un ieber traukā.
- Traukā ar papriku iesit olas, pievieno garšvielas un visu labi samaisa. Mīklas plāksnes sagriež divās daļās, vienu daļu mīklas liek kēksa formā, veidojot mīklas groziņu.
- Vidū liek pa karotei paprikas, olu un garšvielu maisījuma. Cep līdz 150 °C sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 20 min., līdz apbrūnē un izcepas pildījums.