Itāļu maize CIABATTA TWIST
Maizes klaipiņi tiek veidoti ar rokām, tādēļ tie cepšanas laikā katru reizi iegūst citādu – savdabīgu „artizan“ izskatu.
Saldētā produkta svars, g
300
Lietošanai gatava produkta svars, g
280
Produkta glabāšanas laiks istabas temperatūrā, stundas
48
Uzglabāšanas apstākļi, ° C
-18° C
Derīguma termiņš, mēnesis
18 mēnešus
Cepšanas temperatūra, ° C
190 - 200
Cepšanas laiks, min.
10-12
Atkausēšanas laiks istabas temperatūrā, min.
60
