juuli 3, 2023

Võileibade revolutsioon – lihaga saiaviilust kuni täisväärtusliku eineni

Jaga

Arvatakse, et esimene võileib tehti 1762. aastal Inglismaal, kui Sandwichi ( ingl Sandwich - võileib) linna krahv John Montagu palus panna kahe leivaviilu vahele praeliha – et ta saaks kaardimängu ajal näppe määrimata midagi maitsvat näksida. Praegusel ajal rahuldab võileibade mitmekesisus ka kõige valivama sööja maitse. Näiteks Internetist leiate üle 200 erineva võileiva retsepti, sealhulgas palju võileibu, millest on saanud rahvusköögi road, nagu nt Poola "zapiekanka" või Itaalia "panini". Võileivad on populaarsed ka Leedus, kinnitavad tootjad, kes toodavad neid suupisteid igal aastal üha rohkem.

"Palju toitvaid koostisosi kombineerides sobivad võileivad suurepäraselt nälja kustutamiseks tööpausi ajal, autoga reisides või siis, kui lihtsalt pole aega sooja hommiku- või isegi õhtusöögi valmistamiseks." Elurütm on kiire, mistõttu on võileivad nende mugavuse tõttu väga populaarsed“, kommenteerib Balti riikide suurima leiva, suupistete ja külmutatud toodete tootja Mantinga uute toodete arendusjuht Ramunė Puzinienė.

Võileibade populaarsusest Leedus annavad tema sõnul tunnistust ka nende kasvavad tootmismahud - tänavu mais tootis Mantinga rekordkoguse, ligi 2,3 miljonit võileiba.

„Eelmise aasta juulis jõudsime esimest korda 2 miljoni võileiva rekordini. Sel aastal, tundub, saavutame taas uue rekordi - tarbijate vajadusi ja turu trende jälgides võib võileivatoodang ulatuda juba sel suvel 2,5 miljonini,“ ütleb R. Puzinienė.

Jaga