Mantingas töötab umbes 40 toidutehnoloogi – nii need, kes igapäevaselt osalevad tootmisprotsessides ja tagavad tootmise kvaliteedi, kui ka need, kes loovad uusi tooteid ja otsivad uuendusi. Nende töö määrab suuresti toodete edu.

Toidutehnoloogia on äärmiselt dünaamiline valdkond. Mantingal kui loomingulisel ja uuenduslikul tootjal on eesmärk – toidutehnoloogide kasv, mille poole me püüdleme, investeerides pidevalt nende õpingutesse, näitustel osalemisse ja teiste ülemaailmsete tootjate tehnoloogide külastamisse.
 
Lisateavet toidutehnoloogide dünaamilise ja paljulubava elu kohta Mantingas leiate artiklist: https://www.delfi.lt/uzsakomasis-turinys/verslo-poziuris/nuo-mokymu-iki-komandiruociu-kaip-darbo-vietoje-auga-maisto-gamybos-technologai-120040449.