november 8, 2022

Mantinga – Veini ja magustoidu meistrivõistlustel

Jaga

7. novembril, esmaspäeval, toimusid pealinnas Vaidilase teatris Leedu sommeljeede kooli korraldatud kaheteistkümnendad veini- ja magustoidu kombineerimise meistrivõistlused. Esmakordselt proovis võistlusel kätt ka Mantinga meeskond.

Mantinga esitles komisjonile magustoidu Vasaros takais (Suveteedel). Magustoidu nimi pole valitud juhuslikult – kõik magustoidu koostisosad on leedupärased, looduslikud, meenutavad suve.

Magustoidu peamist nooti mängis kurk, mis võttis veidi ebatavalise – tarretise kuju;
spinatibiskviit justkui kutsus teid rändama läbi roheliste suveniitude,

metsamee põhjal toodetud magustoitu kattev kreem kutsus kuulama heinamaadel sumisevaid mesilasi
ja et liiga magus ei oleks, värskendas magustoitu kui hüpe jahedasse järve ebaküdoonia hapukus.

Magustoidu lõi Mantinga leivatehnoloog Viktorija Vyšniauskaitė koos teiste uute toodete tehnoloogide abiga.  

Jaga