Saiakesed kohupiima ja kuivatatud puuviljadega
30 min.
1 - 2
PEAB OLEMA:
- Pärmi-lehttaina lehed
- 1 peotäis kuivatatud aprikoose
- 1 peotäis rosinaid
- 1 spl kuivatatud jõhvikaid
- 180 g kohupiima
- 80 g rõõska koort
- 3 spl suhkrut
- 1 muna
- näpuotsaga kaneeli
ROOG ÕNNESTUB, KUI VALMISTATE SELLE JÄRGMISELT:
- MANTINGA pärmivaba lehttainas sulatage toatemperatuuril umbes 30 minutit.
- Jagage taigen kuueks võrdseks osaks. Iga lehe keskkoht torgake kahvliga läbi.
- Puistake kaussi: tükeldatud aprikoos, rosinad, jõhvikad, kohupiim, suhkur, rõõsk koor ja segage hoolikalt läbi.
- Tõstke supilusikatäis kohupiimasegu taignalehe keskele. Määrige taigna servi lahtiklopitud munaga ja keerake kokku, moodustades „salli“.
- Määrige pirukat lahtiklopitud munaga, riputage peale kaneeli ja küpsetage praeahjus 180 °C umbes 15 minutit, kuni pirukad kenasti pruunistuvad.