LEHTTAINAST LIHAVÕTTEKÜPSISED DŽEMMIGA
60 min.
1 - 3
PEAB OLEMA:
- Pärmivaba lehttaina lehed
- 2 apelsini;
- 4 õuna;
- 1 muna;
- 200 g suhkrut.
ROOG ÕNNESTUB, KUI VALMISTATE SELLE JÄRGMISELT:
- Koorige ja lõigake väikesteks kuubikuteks 3 apelsini ja 4 õuna. Asetage puuvili potti, kuumutage, kuni see hakkab aurama;
- Lisage 200 g suhkrut. Keetke nõrgal tulel aeg-ajalt segades 10–15 minutit;
- Hõõruge saumikseriga keedetud puuvili ühtlaseks massiks ja laske üleöö jahtuda ja tarduda;
- Valmistage Mantinga lehttainast kaks küpsisepoolt. Ühel neist peab olema keskelt välja lõigatud ümmargune ava. Määrige ühele poolele džemmi ja asetage teine pool peale;
- Küpsetage ahjus u 20 minutit. Raputage küpsetatud küpsistele tuhksuhkrut.