Lehttaignarull mooniga
30 min.
1 - 2
PEAB OLEMA:
- Pärmivaba lehttainas rullis
- 2 spl võid
- 70 g mooniseemneid
- 1/2 klaas vett
- 3-4 spl kondenspiima
- 1 muna
- 1 spl pruunsuhkrut
ROOG ÕNNESTUB, KUI VALMISTATE SELLE JÄRGMISELT:
- MANTINGA pärmivaba lehttainas sulatage toatemperatuuril umbes 30 minutit.
- Või, mooniseemned ja vesi keetke nõrgal tulele umbes 5 minutit, seejärel lisage kondenspiim. Keetke segades veel mõned minutid.
- Kui täidis on jahtunud, tõstke see taignale ja jaotage laiali.
- Enne rullikeeramise lõpetamist määrige taigna serva lahtiklopitud munaga, mis aitab rullil küpsetamise ajal kokku jääda.
- Lõpuks määrige rulli lahtiklopitud munaga ja riputage peale pruunsuhkrut.
- Küpsetage praeahjus, 180 °C temperatuuril umbes 15-20 minutit, kuni kenasti pruunistub.