KOOGIKESED HERNE JA MÜNDIGA
30 min.
2 - 2
PEAB OLEMA:
- Pärmivaba lehttainas rullis
- 200 g konservherneid;
- 150 g ricotta juustu;
- paar lusikatäit värskeid mündilehti;
- ½ sidrunit;
- 1 muna;
- soola, musta pipart;
- 1 spl seesami-linaseemneid
ROOG ÕNNESTUB, KUI VALMISTATE SELLE JÄRGMISELT:
- Purustage konservherned, ricotta ja münt saumikseriga. Maitsestage soola ja pipraga, lisage riivitud sidrunikoor ja -mahl, segage hoolikalt;
- Laotage tainalehed ja venitage neid veidike igas suunas. Asetage lehe pikemale küljele mõned lusikatäied täidist ja keerake rulli, vajutage otsad kinni;
- Lõigake rullid väiksemateks tükkideks ja asetage küpsetuspaberiga kaetud vormi. Kloppige muna ja määrige koogid. Puistake kookidele seemneid ja küpsetage u 20 min eelkuumutatud ahjus kuni 185 ° C.
