BRÜLEEKREEMi plombiir on ainulaadse kvaliteediga naturaalne toode piimast, rõõsast koorest ja karamellistatud kondenspiimast. Selle teeb eriliseks ghee, mida on jäätisele lisatud. Jäätis on käsitsi pakendatud õhukestesse päris paberist lehtedesse, tänu millele on toodet lihtsam lahti pakkida ja ühtlasi säästetakse loodust plastisaastest.