ЗАКУСКА С СЫРОМ РИКОТТА
15 min.
1 - 2
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- Французский батон с зернами и семенами MEDOMI
- 30 г топленого сливочного масла
- 10 г зеленого лука
- 100 г сыра рикотта
- 10 г хрена
- 1 красная луковица
- 60 г редиса
- 1 огурец
- 50 г луковой стружки
- соль перец
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- Нарежьте багет ломтиками по 1,5–2 сантиметра. Прижмите мякоть багета внутрь небольшим стаканом, выложите ломтики в противень, застеленный бумагой для выпечки, смажьте края растопленным сливочным маслом и запекайте в духовке при 180 градусах 7 минут.
- В емкость с нарезанным зеленым луком добавьте сыр рикотта, хрен, посыпьте перцем и все перемешайте.
- Лук нарежьте полукольцами, редис натрите кольцами, а огурец – соломкой.
- Запеченные «чашечки» багета наполните кремом, сверху выложите скрученную полоску огурца, ломтики лука и редиса, посыпьте луковой стружкой.