ВАФЛИ С ЯИЧНИЦЕЙ И КРЕВЕТКАМИ
15 min.
1 - 2
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- 6 круассанов с маслом , 24 %
- масло для жарки
- 9 креветок
- соль и перец
- 3 яйца
- 10 г листового чеснока
- 15 мл кисло-сладкого соуса
- салат айсберг
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- Размороженные масляные круассаны обжарьте по одному в форме для бельгийских вафель. На обычной сковороде на масле обжарьте креветки, приправьте солью и перцем. Продолжайте жарить, пока креветки не приобретут красивый оранжевый цвет.
- На другой сковороде на масле пожарьте яйца, посыпьте солью и перцем. Накройте крышкой и жарьте на среднем огне. Готовые яйца посыпьте нарезанным листовым чесноком.
- Перед подачей полейте вафлю кисло-сладким соусом, добавьте лист салата айсберг (можно мелко нарезать), креветки и жареное яйцо. Снова полейте кисло-сладким соусом.