ТРЕУГОЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ШПИНАТОВ И СЫРА
35 min.
2 - 4
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- Тесто слоенное бездрожжевое
- 100 г мороженого или свежего шпината;
- 2 зубчика чеснока;
- 100 г сыра;
- 2 столовые ложки молока;
- немного сливочного масла;
- соль и перец по вкусу
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- Нарезать чеснок и обжарить в масле. Нарезанные листья шпината, положить в кастрюлю вместе с чесноком и тушить в течение нескольких минут;
- Добавить сыр, влить молоко и нагревать до тех пор, пока сыр полностью расплавится.Тесто слоеное бездрожжевое МАНТИНГА разрезать на квадратики и положить по чайной ложке начинки;
- Квадраты с начинкой перегнуть и зажать края. Пирожки смазать взбитым яйцом и положить в форму для выпечки, выложенную пергаментной бумагой, и печь около 25 минут при температуре 180° С; Немного охлажденные пирожки подавать на стол.