МЫ ДЕЙСТВУЕМ ОТВЕТСТВЕННО ГОРЯЧИЕ НОВОСТИ ВКУСНО ДЛЯ БУДУЩИХ КОЛЛЕГ СВЯЖИТЕСЬ С НАМИ

СЛОЕНОГО ТЕСТА С РИКОТТОЙ И МАЛИНОЙ

40 min.
1 - 4

НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:

  • Тесто слоенное бездрожжевое
  • 2 листа теста (500 г);
  • 4 ст. л. сыра рикотта;
  • 5 ст. л. малинового варенья или джема;
  • 2 перепелиных яйца;
  • Горсть миндальных палочек.

БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:

  1. По одному листу теста равномерно распределите сыр рикотта. На него намажьте малиновое варенье или джем. Сверху положите и прижмите второй лист теста;
  2. Из прямоугольника вырежьте треугольную елочку. Остатки теста на время отложите в сторону;
  3. От ствола по направлению к краям елочки примерно каждые 1,5 см сделайте надрезы;
  4. Несколько сантиметров сверху оставьте ненадрезанными;
  5. Сверните полоски – еловые лапы;
  6. Из отложенного теста вырежьте звезду и прилепите ее на вершину елочки. Чтобы она прилипла ровнее, часть верхушки можете срезать;
  7. Из остатков сверните полоски или печенье другой формы. Смажьте взбитым яйцом и посыпьте миндальными палочками;
  8. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 20 мин.