Пирожки из слоеного теста с луком-пореем и беконом
30 min.
1 - 2
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- Тесто слоенное бездрожжевое листочками
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1/2 лука-порея
- 100 г нарезанного кубиками бекона
- щепотка черного перца
- щепотка соли
- 1 яйцо
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- Слоеное дрожжевое тесто МАНТИНГА разморозить при комнатной температуре в течение примерно 30 минут.
- Нарежьте лук-порей мелкой соломкой. Растопите масло в сковороде и обжарьте лук-порей вместе с беконом до красивой корочки. Не забудьте приправить солью и перцем при запекании.
- Разделите лист теста на две равные части. Положите ложку готовой смеси лука-порея и бекона в центр теста. Смажьте края теста яичной смесью, сложите его пополам, формируя треугольники.
- Прижмите края теста вилкой, чтобы начинка не вытекала во время выпечки.
- Смажьте пирожок взбитым яйцом, посыпьте черным перцем и выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 15 минут, пока пирожки не подрумянятся. Приятного аппетита!