ПИРОГ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОВЫМ ДЖЕМОМ И СЫРОМ КАМАМБЕР

БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:

1. Крупно нарежьте лук. Обжарьте его на раскаленной сковороде около 3 минут. Добавьте коричневый сахар и жарьте еще 3 минуты, пока лук не станет золотисто-коричневым, периодически помешивая.
2. Добавьте яблочный уксус и бальзамический уксус. Хорошо перемешайте. Добавьте воды и варите, пока джем не загустеет до темно-карамельного цвета.
3. Время от времени помешивайте. Равномерно раскатайте охлажденное тесто. Выложите на него сыр Камамбер.
4. Нарежьте тесто вокруг сыра ровными полосками. Смажьте получившийся пирог яичной смесью. Выложите луковый джем поверх сыра и посыпьте грецкими орехами.
5. Заверните сыр в полоски. Смажьте его яйцом. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.