ПАСХАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ДЖЕМОМ

БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:

1. 3 апельсина и 4 яблока очистите и нарежьте мелкими кубиками. Высыпьте фрукты в кастрюлю и нагревайте, пока не пойдет пар;
2. Всыпьте 200 г сахара. Изредка помешивая, варите 10–15 минут на малом огне;
3. Сваренные фрукты перетрите блендером до однородной массы и оставьте на ночь, чтобы она остыла и загустела;
4. Из слоеного теста Mantinga сформируйте два основания для печенья. В центре одного из них нужно вырезать круг;
5. Намажьте одно основание джемом и накройте сверху вторым;
6. Выпекайте в духовке примерно 20 минут. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой