КИБИНАЙ ИЗ ЗАМОРОЖЕННОГО ТЕСТА
25 min.
1 - 1
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- Тесто слоенное бездрожжевое листочками
- 1 лист теста
- свиной фарш 300 г
- 1 луковица среднего размера
- щепотка молотой паприки
- 1 горсть ваших любимых трав
- куриный бульон 80 мл
- 1 яйцо
- Щепотка соли
- щепотка черного перца
- Мука (для раскатывания)
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- Разморозьте слоеное бездрожжевое тесто МАНТИНГА при комнатной температуре в течение примерно 30 минут. Фарш смешайте со специями, нашинкованным луком и зеленью, куриным бульоном.
- Раскатайте тесто скалкой и вырежьте кружочки. В середину выложите фарш и сформируйте кибинай.
- Смажьте сформированные кибинай взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 170°С духовке около 20 минут, пока они не подрумянятся и не приготовится начинка.