ЯБЛОЧНАЯ ТАРТАЛЕТКА
60 min.
2 - 3
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- Тесто слоенное бездрожжевое
- Яблоки, 3–4 шт.;
- Яйца, 2 шт.;
- Ванильный сахар, 1 ч. л.
- Щепотка соли
- Сахарная пудра, 80 г
- Кардамон, 0,5 ч. л.
- Сливки, 200 г
- Абрикосовый джем, 3 ст. л.
- Коричневый сахар, 1 ч. л.
- Сливочное масло (смазать противень) 1 ст. л.
- Мука (посыпать противень) 1 ст. л.
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- 1. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. Яйца взбейте, добавьте ванильный сахар, сахар, кардамон, влейте сливки и перемешайте до однородной массы.
- 2. В противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой, выложите бездрожжевое слоеное тесто Mantinga, абрикосовый джем, нарезанные яблоки, посыпьте коричневым сахаром и влейте сливочный соус.
- 3. Выпекайте в духовке при темп. 180 °C примерно 30 мин. Перед подачей остудить.