ФРАНЦУЗСКИЕ МАСЛЯНЫЕ РОГАЛИКИ (КРУАССАНЫ) ИЗ ДРОЖЖЕВОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА
40 min.
2 - 4
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- Тесто слоенное дрожжевое листочками
- 300 г сливочного масла;
- 1 яйцо
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- Размораживаем тесто при комнатной температуре. Листы теста немного раскатываем, чтобы сделать их тоньше, и режем треугольниками;
- На каждый треугольник теста выкладываем небольшой кусочек масла;
- Закручиваем край. Взбиваем яйцо и смазываем им круассаны;
- Выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут при температуре 180 °C.