Булочки с творогом и сухофруктами
30 min.
1 - 2
НЕОБХОДИМО ИМЕТЬ:
- Тесто слоенное дрожжевое листочками
- 1 горсть сушеной кураги
- 1 столовая ложка изюма
- 1 столовая ложка сушеной клюквы
- 180 г творога
- 80 г сливок
- 3 ложки сахара
- 1 яйцо
- щепотка корицы
БЛЮДО ПОЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ БУДЕТЕ ГОТОВИТЬ СЛЕДУЮЩИМ ОБРАЗОМ:
- Разморозьте слоеное дрожжевое тесто МАНТИНГА при комнатной температуре в течение 30 минут.
- Разделите тесто на шесть равных частей. Центр каждого листа наколоть вилкой.
- Положите в миску: нарезанный абрикос, изюм, клюкву, творог, сахар, сливки и все хорошо перемешайте.
- Выложите ложку творожной смеси в центр листа теста. Смажьте края теста яичной смесью и сверните их, формируя "платок".
- Смажьте поверхность пирожков яичной смесью и посыпайте корицей, выпекайте в разогретой до 180 °С духовке около 15 минут, пока булочки не подрумянятся.