ЗАМОРОЖЕННАЯ – натуральный способ нажать на кнопку паузы. Калибром 20–40 мм. Средний, самый универсальный для использования в секторе HoReCa размер, поскольку брокколи именно такого размера очень удобно использовать как в гарнире, так и перетирать (напр. для супа). Каждый овощ и ягода быстро замораживаются по отдельности (IQF – Individual Quick Frozen).