Собрать каждую крошку. Литовцы с давних пор проявляют такое уважение к хлебу. «Mantinga», крупнейший производитель хлеба, закусок и замороженных продуктов в странах Балтии и Северной Европе, собирает и безопасно возвращает в производство даже около 30 тонн крошек в месяц.

Ответственное управление сырьем и пищевыми отходами является одной из целей стратегии устойчивого развития компании. Уделяя все больше внимания устойчивому развитию, компания также увеличивает продажи, расширяет ассортимент и обеспечивает поставку продукции, которая нравится клиентам, более устойчивыми способами. 

Приглашаем вас прочитать статью, подготовленную Ассоциацией шеф-поваров и кондитеров Литвы (LVVKA), не только об инициативах «Mantinga» в области устойчивого развития, но и о тенденциях рынка HoReCa.

Подробнее здесь: https://www.lvvk.lt/lt/veikla/kita-veikla/item/492-pagarba-duonai-pagal-mantinga-group-per-menesi-i-gaminius-grazina-30-tonu-trupiniu.