Surinkti kiekvieną trupinį. Tokią pagarbą duonai lietuviai rodė nuo seno. Net apie 30 tonų trupinių per mėnesį surenka ir į gamybą saugiai grąžina didžiausia Baltijos šalyse bei Šiaurės Europoje duonos, užkandžių ir šaldytos produkcijos gamintoja „Mantinga“.

Atsakingas žaliavų ir maisto atliekų valdymas – vienas iš įmonės tvarumo strategijos tikslų. Vis didesnį dėmesį skirdama tvarumui, įmonė taip pat augina pardavimus, plečia asortimentą bei užtikrina klientų pamėgtų gaminių tiekimą tvaresniais būdais. 

Kviečiame skaityti Lietuvos vyriausių virėjų ir konditerių asociacijos (LVVKA) parengtą straipsnį ne tik apie „Mantingos“ tvarumo iniciatyvas, tačiau ir apie Horeca rinkos tendencijas.

Plačiau čia: https://www.lvvk.lt/lt/veikla/kita-veikla/item/492-pagarba-duonai-pagal-mantinga-group-per-menesi-i-gaminius-grazina-30-tonu-trupiniu.